Gesetzlich und tariflich
Der gesetzliche Mindestlohn wird regelmäßig angepasst; die jeweils gültige Höhe steht in der Mindestlohnverordnung und sollte vor jeder Lohnabrechnung geprüft werden. In mehreren Branchen gelten höhere, allgemeinverbindliche Mindestlöhne – unter anderem im Bauhauptgewerbe, in der Gebäudereinigung, im Dachdeckerhandwerk, in der Pflege und im Elektrohandwerk.
Maßgeblich ist der Lohn je tatsächlich geleisteter Stunde. Zuschläge für Nacht- oder Sonntagsarbeit und Zahlungen mit eigenem Zweck – etwa eine Aufwandspauschale – zählen nicht zur Erfüllung des Mindestlohns.
Die Aufzeichnungspflicht
In den in § 2a des Schwarzarbeitsbekämpfungsgesetzes genannten Branchen – Bau, Gastronomie, Speditionen, Reinigung, Schausteller, Forst, Messebau, Fleischwirtschaft – sowie bei Minijobs müssen Beginn, Ende und Dauer der Arbeitszeit spätestens bis zum siebten Tag nach der Arbeitsleistung aufgezeichnet und zwei Jahre aufbewahrt werden.
Kontrolliert wird das von der Finanzkontrolle Schwarzarbeit des Zolls, unangekündigt und auf der Baustelle. Verlangt werden die Aufzeichnungen des aktuellen und der vergangenen Monate – ein Zettelstapel im Büro hilft dann nicht.