Die Angaben
Gebraucht werden der maschinell erstellte Beleg der Gaststätte mit Datum, Name und Anschrift des Betriebs, den einzelnen Speisen und Getränken und dem Gesamtbetrag. Dazu ergänzt der Gastgeber den Anlass der Bewirtung und die Namen aller Teilnehmer – einschließlich seiner selbst.
„Geschäftsessen" oder „Kundengespräch" genügt als Anlass nicht. Verlangt wird ein konkreter Bezug, etwa „Besprechung Angebot Dachsanierung Objekt Musterstraße".
Abziehbar: 70 Prozent, Vorsteuer voll
Von angemessenen Bewirtungskosten aus geschäftlichem Anlass sind 70 Prozent als Betriebsausgabe abziehbar. Die Vorsteuer ist dagegen in vollem Umfang abziehbar, sofern der Beleg die Anforderungen erfüllt. Bei Bewirtung eigener Arbeitnehmer gelten andere Regeln – dort kommt Lohnsteuer ins Spiel.
Praktischer Rat: Die Ergänzung sofort am Tisch schreiben, nicht im Büro. Nach drei Wochen weiß niemand mehr, wer dabei war – und ein Beleg ohne Teilnehmer ist steuerlich wertlos.