Welcher Wert angesetzt wird
Angesetzt werden die Anschaffungs- oder Herstellungskosten. Zu den Anschaffungskosten gehören der Einkaufspreis abzüglich Rabatten und Skonti, zuzüglich Fracht, Zoll und Verpackung – nicht die Vorsteuer, wenn sie abziehbar ist.
Weil derselbe Artikel im Jahr zu verschiedenen Preisen eingekauft wird, braucht es ein Verfahren: die gleitende Durchschnittsmethode, die nach jedem Zugang einen neuen Durchschnittswert bildet, oder Fifo – die zuerst gekauften Mengen gelten als zuerst verbraucht. Das gewählte Verfahren ist beizubehalten.
Niederstwertprinzip
Ist der Marktwert am Stichtag niedriger als die Anschaffungskosten, ist der niedrigere Wert anzusetzen. Das betrifft Ladenhüter, technisch überholte Teile, beschädigte Ware und Saisonartikel nach der Saison.
Praktisch heißt das: Bei der Inventur wird nicht nur gezählt, sondern auch beurteilt. Ein Artikel, der seit drei Jahren unverändert im Regal liegt, ist nicht seinen Einkaufspreis wert – und ihn voll zu bewerten, täuscht über das Ergebnis des Betriebs.